Бухгалтерское обслуживание
Отчёты агрегаторов, оплаты, упаковка, курьеры и налоги в одном учёте
Бухгалтер для доставки еды работает не с кассой зала, а с отчётами агрегаторов, онлайн-оплатами, наличными курьеров и расходом упаковки. Мы ведём учёт dark kitchen, служб доставки готовой еды и рационов питания — чаще всего ИП на упрощёнке — онлайн по всему Казахстану.

Доставка еды устроена иначе, чем ресторан: гостя за столом нет, заказ приходит из приложения агрегатора, с сайта или из Instagram, а деньги идут разными путями. Wolt, Glovo и Яндекс Еда перечисляют выплату за вычетом своей комиссии, оплата на сайте проходит через эквайринг, курьер привозит наличные или перевод. При этом налоговым доходом считается полная стоимость заказов, а не сумма, дошедшая до счёта.
Поэтому опорой учёта становятся отчёты агрегаторов: это первичка, по которой видны цена каждого заказа, удержанная комиссия, промоакции за ваш счёт, отмены и компенсации. К ним добавляются закупки продуктов и упаковки, аренда производственной площадки и выплаты курьерам — по-разному в зависимости от того, работают они по найму, по договору ГПХ, как ИП или как самозанятые.
Мы ведём бухгалтерское обслуживание доставки онлайн: отчёты агрегаторов, выписки и накладные вы присылаете в WhatsApp или облако, учёт ведётся в 1С с доступом владельца к базе. Если у вас есть и зал с посадкой, смотрите страницу для ресторанов и кафе.
Отчёты агрегаторов, оплаты, упаковка, курьеры и налоги в одном учёте
Декларации в срок с доходом по отчётам агрегаторов, а не по выплатам
Курьеры по найму, ГПХ, ИП и самозанятые — оформление, выплаты и взносы
Доход по агрегаторам, банк, курьеры и исправление прошлых деклараций
Порог НДС на ОУР, ЭСФ, вычеты и НДС за нерезидента
ИП под доставку: ОКЭД, упрощёнка, счёт, касса и старт с агрегаторами
Большинство служб доставки и dark kitchen начинают как ИП на упрощёнке: 4% от дохода, социальный налог не уплачивается, НДС не возникает независимо от оборота, кроме НДС на импорт и за нерезидента. Лимит — 600 000 МРП за календарный год, в 2026 году 2 595 000 000 ₸. Маслихаты меняют ставку в диапазоне 2–6%, поэтому её проверяем по месту регистрации. Комиссию агрегаторов на упрощёнке вычесть нельзя, зато при доходе более 24 000 МРП с начала года облагаемый доход уменьшается на расходы по оплате труда работников — это довод в пользу штатных поваров и курьеров.
ОУР рассматриваем, когда комиссия агрегаторов, аренда кухни и продукты забирают большую часть выручки и подтверждены документами. ИП на ОУР платит ИПН 10% с дохода до 230 000 МРП в год и 15% с превышения, а социальный налог — в фиксированной сумме 2 МРП в месяц за себя и 1 МРП за каждого работника. Но с 2026 года покупатель на ОУР не может относить на вычеты расходы у плательщиков упрощёнки, а на ней работают многие поставщики продуктов и упаковки и курьеры-ИП. Кроме того, при обороте свыше 10 000 МРП за год (в 2026 году 43 250 000 ₸) на ОУР нужна постановка на учёт по НДС со ставкой 16%.
| Форма | Период | Срок | Кто сдаёт |
|---|---|---|---|
| 910.00 | полугодие | до 15 августа и до 15 февраля; за II полугодие 2026 года — до 15 февраля 2027 года | ИП и ТОО на упрощёнке |
| 200.00 | квартал | до 15 числа второго месяца после квартала; за III квартал 2026 года — до 16 ноября 2026 года | ИП на упрощёнке — при работниках или договорах ГПХ; ИП на ОУР и ТОО — всегда |
| 220.00 | год | до 31 марта следующего года | ИП на ОУР |
| 300.00 | квартал | до 15 числа второго месяца после квартала, уплата — до 25 числа | доставка на ОУР, вставшая на учёт по НДС |
| 100.00 | год | до 31 марта следующего года | ТОО на ОУР — как правило, сети доставки с партнёрами |
Факты актуальны на
Агрегатор принимает оплату от клиента, удерживает своё вознаграждение и перечисляет остаток. В учёте это две операции, а не одна: доход в полной стоимости заказов и расход на услуги агрегатора. Если провести только поступление на счёт, доход занижается на сумму комиссии, и расхождение с данными банка и ОФД выявится при камеральном контроле.
Каждый отчётный период мы разбираем отчёт агрегатора по строкам:
У каждого сервиса свой период отчёта и график выплат, поэтому сверка ведётся по каждому договору отдельно, а доход сводится в одну декларацию.
От статуса курьера зависит, кто платит налоги и чем подтверждается выплата:
| Статус курьера | Документ на выплату | Налоги и взносы |
|---|---|---|
| Работник | трудовой договор, табель | вы удерживаете ИПН, ОПВ, ВОСМС, начисляете ОПВР, СО, ООСМС |
| ГПХ | договор и акт | вы удерживаете ИПН и взносы, включая ВОСМС 2% |
| ИП | договор, акт | платит сам; на ОУР нет вычета, если он на упрощёнке |
| Самозанятый | чек E-Salyq Business | платит 4% сам; на ОУР расход вычитается |
Самозанятый — гражданин РК без ИП и работников, с видом деятельности из перечня Правительства и доходом до 300 МРП в месяц (1 297 500 ₸ в 2026 году). Работа по вашему графику и правилам — признак трудовых отношений при любом договоре. Подробнее — на странице самозанятые, похожие расчёты с водителями — на странице для такси.
Напишите в WhatsApp или оставьте заявку: бухгалтер уточнит, с какими агрегаторами вы работаете, как платят клиенты и как оформлены курьеры, и предложит порядок учёта.